青汁三昧はおいしい

青汁三昧のケール

青汁三昧の材料に使われているケールは、中国の雲南省昆明において広々と作付けされています。年間を通して温暖である気候、天然の湧き水、ミネラル分を多く含む土壌といった良質の条件は、青汁三昧に使われているケールを美味しくしています。有機肥料を用いて育て、雑草の除去や害虫の駆除さえ人の手で丁寧に行われたケールが、青汁三昧の原料として使われています。

青汁三昧の大麦若葉

大麦若葉は、青汁三昧に含まれている三大原料の一つです。これは、字義通り大麦の若葉であって、20〜30センチまで成長した時点で刈り取った上で青汁三昧に加工されます。大麦若葉は、おいしくのみやすい青汁の原料として知られています。大麦若葉を材料にすることで、青汁三昧は飲みやすい製品になっています。成長の盛りに収穫されることから、大麦若葉にはビタミンやミネラルといったさまざまな栄養素が、他の緑黄色野菜に比べてバランスよく含まれています。大麦若葉のビタミンＣはホウレン草の約３３倍、カロチンはホウレン草の約７倍といいますから、かなりのものでしょう。それだけでなく、ポリフェノールや食物繊維といった成分も、大麦若葉には豊富に入っています。まさに、大麦若葉は青汁三昧に最も適した野菜です。大麦若葉には、活性酸素の働きを抑える効果がある抗酸化作用のある酵素も含まれています。大麦若葉が含まれているので、大気汚染やストレスなどで体内の活性酸素が増加している現代人にとって、青汁三昧は有効な食品であると言えます。青汁三昧には大麦若葉が含まれていますが、これは中国の甘粛省蘭州で育てられています。緑肥や堆肥は植物のみの無農薬栽培で育てられた自然野菜です。

青汁三昧のゴーヤー

青汁三昧には、ゴーヤーが三大原料として含まれています。ゴーヤーは、最近では普通にスーパーに並ぶようになった沖縄の有名な野菜です。青汁三昧に使われれているゴーヤーの味は苦く、そのため苦瓜とも呼ばれています。ゴーヤーのこの苦み成分は、血液を浄化し血圧を安定させる効果があると、沖縄では昔から言われていました。ビタミンCやカリウムといった成分をたくさん含んでいるため、青汁三昧にふさわしい健康野菜であると言えます。青汁三昧に含まれるゴーヤーの苦みを構成しているのは、モモルデシンとチャランチンという物質です。血糖値やコレステロールが下がるという効果が、ゴーヤーの成分にあることが確認されています。青汁三昧の原料となるゴーヤーは、その果実や種子の中に、人間の体内でガン細胞を攻撃するナチュラルキラー細胞を活性化させる物質を含んでいます。こうしたことから、ガンの進行速度を遅くする効果があるのではないかと考えられています。